Ne parlez pas de musée. Le Parcours des sens est tout sauf ça. « On voulait quelque chose de
plus vivant », ... explique Aude Krzemianowski, responsable tourisme de la société d’économie mixte locale des deux Helpes Mormal-Maroilles, qui gère le Carré des saveurs, la fromagerie de l’Abbaye et le
Parcours des sens.

 Ce dernier ouvre enfin ses portes aujourd’hui aux visiteurs individuels, après s’être rendu
accessible aux groupes depuis juin. Il faut le reconnaître : le public attendait l’événement depuis
un moment.

 À l’intérieur on a effectivement bien conscience de ne pas être dans un lieu où l’on ne peut toucher qu’avec les yeux. La force du Parcours des sens, c’est - comme
son nom l’indique - de solliciter les cinq sens du public pour lui faire découvrir le maroilles et le
bocage avesnois, sous toutes leurs coutures. Les gamins adoreront tripoter les objets à leur
portée.

A VISITER
Reportage
Découvrez Le Carré des Saveurs et Le Parcours des Sens à Maroilles - Avec Sophie Devlieger et André Ducarne
Durée : 5:19
© AVESNOIS.TV

La visite s’organise autour de cinq salles thématiques. Pêle-mêle, on redécouvre le moulin de
Maroilles, on se retrouve pris dans un orage plus vrai que nature, on passe une journée à la
ferme, on joue les chimistes, on observe la fabrication du célèbre fromage et l’on termine par
une dégustation.
Bien sûr, la visite (compter 45 minutes) ne se limite pas à ces découvertes-là. On laissera
cependant le public se faire son idée.
Deux-trois précisions tout de même : les audioguides sont disponibles dans les langues
habituelles, plus « le ch’ti régional et local » ! En outre, la visite est accessible à tous les
handicapés. Une « guide line » au sol et une traduction en braille permettent aux aveugles et
malvoyants de suivre les explications.

Parcours des sens, route de Noyelles à Maroilles.
Tél : 03 27 77 02 10.