Comment construire une nouvelle identité produit pour amplifier son développement...
PME familiale, la société Plein Sud est spécialisée dans la préparation d’olives. Ses recettes issues de la tradition méditerranéenne, alliées au respect de procédés artisanaux, sont autant d’invitation à déguster un mode de vie haut en goût et en couleur.
Comment réussir, face à une concurrence vive, une politique d’identité et commerciale bien réfléchie pour développer ses ventes à travers les marchés d’Europe du Nord (...)
À la brasserie artisanale La Choulette, Alain Dhaussy a choisi de renouveler la tradition familiale en élaborant une bière de garde biologique.
Autre défi de l’artisan brasseur : l’emploi du houblonnage à cru destiné à faire ressortir l’amertume des houblons aromatiques.
De tels (...)